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为进一步强化大家的消防安全意识，学习普及消防安全知识，掌握更多的消防常识、自救、逃生、灭火方法，助力消防安全工作，清大东方消防培训学校整理了消防安全知识中的燃烧的本质，希望能帮助大家增强消防安全意识，同时也对消防安全知识和消防工作的重要性有新的认识。
掌握燃烧的本质，应区分燃烧与非燃烧现象，这对于利用燃烧造福人类、采取防火措施和灭火措施，以及分析火灾原因、吸取火灾教训有着实际意义。
燃烧是放热发光的化学反应
在日常生活、生产中所看到的燃烧现象，大都是可燃物与空气（氧）或其他氧化剂进行剧烈化和而发生的放热发光的现象，所以说，物质燃烧是一种放热发光的化学反应。
人们通过长期的用火实践和无数次的科学实验发现，可燃物质在燃烧过程中在性质上变成与原来物质完全不同的新物质，如木材在空气中燃烧时变成二氧化碳和水蒸气，并伴有烟、火焰，也就是进行了化学反应，产生了新的物质，并放热、发光，这种现象叫做燃烧。生石灰雨水起反应，生成熟石灰，同时放出热量，但并没有发光，这种现象就不能称为燃烧。
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